01 octobre 2010

Brioche

Une fois n'est pas coutume et, puisque plusieurs personnes me l'ont réclamée à corps et à cris, voici la recette de la brioche que j'utilise avec ma machine à pain.Jusqu'à présent, j'en ai essayé plusieurs et c'est la seule recette qui me donne une jolie brioche bien levée à chaque fois. La preuve... Un petit clic ici pour avoir la recette !
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23 février 2010

Totalement régressif !

Une recette de riz au lait que j'ai trouvée chez Sophie et que je vous conseille absolument !NDLA : Les petits sablés feront l'objet d'un autre article (eux aussi sont délicieux !!!)     200 ml de riz rond     1,2 litre de lait entier 2 sachets de sucre vanillé 1 gousse de vanille coupée en 2 10 g de beurre demi-sel 70 g de cassonnade   Faites fondre le beurre, ajoutez le riz et mélangez pendant 2 à 3 minutes. Ajoutez le lait, le sucre vanillé et la vanille,... [Lire la suite]
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